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“马蹄含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1.B2.C等。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。马蹄与众不同,其肉质雪白细滑、水份含量高,清甜无渣,爽脆可口。”
1、马蹄清洗之前,先用水泡10分钟,以便清洗。
2、煮马蹄时中火加盖5分钟,关火后焖制20分钟。
3、爽脆口感,味道不错!