大葱是平常家庭中十分常见的的食材，可以作为配菜，叶可以作为主菜，各种方法都能体现大葱的独特美味。家常的大葱切法只有三种，切片、切块、切丝。那么你知道大葱有什么营养价值与功效吗？很多人都喜欢吃大葱，今天给大家来讲讲大葱炒肉的做法。
大葱的菜谱
一、大葱炒肉
大葱的菜谱，大葱做主菜怎么做好吃?今天给大伙儿讲讲大葱炒肉的做法。先把大葱洗干静，切成菱形块儿备用。把肉切成片儿，粗丝儿也可以。少许姜末和蒜末。锅里倒油，放入姜末和蒜末炒香，加入花椒末酱油。把肉片放锅里炒，等肉变色再放大葱段进去翻炒，放鸡精 味素装盘。一道大葱炒肉做好了。
二、大葱的功效和作用
1、降低身体负担
我们都知道我们的饮食习惯好与坏可以直接的影响到身体的负担大小,如果我们不经常的吃一些重口味的食物的话,身体新陈代谢负担就会相对的少点,这样可以有效的减少我们身体的负担。
2、预防疾病
清淡的饮食对那些有高血压,糖尿病和心脏病的中老年人来说是绝对必须的,坚持清淡的饮食是一种很好的预防疾病的方法。
3、提高我们的寿命
清淡的饮食可以更加有效的减少我们身体的负担,所以身体的很多器官没那么快老化,所以保养很重要,清淡的饮食习惯就像是给我们身体增加的保养功能一样。
4、肌肤平滑白嫩
女性们常食辛辣会刺激汗腺排出汗液,还会含有油脂,油脂会堵塞毛孔,使皮肤发炎(就会长出痘痘),而皮肤最脆弱的地方就是脸部,脸上长痘痘还是会影响女生的外貌美观。
5、缓解便秘促排毒
白领女性经常不能规律进食,无暇顾及均衡营养的摄取,加之常常在外面餐馆里吃饭,食物中缺少的蔬菜和粗纤维。另外,经常便秘的女生,大多都有色斑、口臭、腰部赘肉等问题,女性朋友可通过饮食清淡,多食膳食纤维,多喝水来改善便秘。
6、防止妇科炎症复发
对于患有妇科疾病,感染性疾病的女性来说,需要忌食辛辣食物和海鲜发物,饮食一定要清淡。对于已经康复的患者,以防妇科炎症反复发作。
那么以上就是大葱的菜谱以及大葱做主菜怎么做好吃啦，相信看了上面的内容，喜欢葱的朋友们，对于大葱再也不是只知道它的味道了。大葱不贵还很有营养，喜欢大葱的人可有福了，但大葱也有不适宜的人群，容易上火和肠胃不好的人不要多吃哦。