相信许多朋友们都有吃过枸杞，特别是喜欢吃枸杞的食客朋友们。枸杞确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃枸杞，还喜欢泡水喝。那么问题来了，泡水的枸杞能吃吗？让我们一起来看看枸杞的好处吧。
一、泡水的枸杞能吃吗
泡过水后的枸杞可以吃。
泡水只能将枸杞的部分有效物质溶出，比如枸杞多糖等成分不可能完全溶出，因此枸杞泡水之后还要将枸杞一起吃下去，才能将枸杞的营养和有效成分完全吸收。
直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。
二、枸杞有什么好处
经常食用枸杞对身体的好处是很明显的，具体对人体比较有优势的好处就有以下的几个内容。
好处一、延缓衰老
枸杞内含有的枸杞多糖是一种可以提高吞噬细胞功能的物质，同时还能增强淋巴细胞的能力，与体内的氧化基进行充分的结合，降低对细胞的损害，而导致的衰老现象。
好处二、调节血压
枸杞多糖可以降低血浆之中的丙二醛以及内皮素的浓度，增加降钙素的含量，从而可以预防高血压的形成。
好处三、增强免疫力
现代实验意见证明，枸杞有能够增强免疫力的作用，给小鼠连续服用含有枸杞多糖以及枸杞溶液提取物，一段时间之后发现小鼠的血液中无论是吞噬细胞还是溶菌酶等都有显著的提高，从侧面证明了枸杞能够提高机体的免疫力。
好处四、抗辐射
枸纪子当中含有抵抗γ射线的物质，因此它也是作为化疗后康复治疗的首选物质之一，用来降低化疗所带来的副作用，提高患者的耐受度，另外对于经常面对电脑工作的白领，多吃枸杞也能预防电脑辐射带来的伤害。
枸杞是一种良好的养生保健食品，无论是干吃还是泡水，它都能够发挥良好的效果。但是枸杞的好处不是随便就能够发挥得淋漓尽致得，我们需要合理食用，必要时可以搭配其他中草药服用，效果更佳。
以上就是关于“泡水的枸杞能吃吗，枸杞的好处”的全部内容，相信大家看完之后对枸杞有了一个更加全面的认识和了解，特别是素食主义者应该多看看。不过小编还是要提醒大家，枸杞虽然是个好东西，还需要合理搭配其他食物才能饮食健康哦。