说到西米想必很多朋友都会觉得特别熟悉吧，因为西米是我们日常生活中十分常见的一种食物，对我们的身体健康特别有好处，有不少人都很喜欢吃西米露，那么，西米的功效和作用有哪些？不妨呢就让我们一起带着这些疑问一起去了解看看吧。
一、西米的功效和作用有哪些
1、调理脾胃
西米是一种营养丰富性质温和的食材，这种食材中含有大量的淀粉，具有一定的滋补功效，平时人们食用以后能温补脾胃，提高脾胃消化功能，对人类的脾胃虚弱以及消化不良都有明显调理作用。
2、补充能量缓解疲劳
平时人们食用西米，能吸收大量碳水化合物，它们进入人体以后能转化成葡萄糖，而且能释放出大量的能量，能促进人类体力恢复，也能缓解人类身体疲劳，平时它最适合那些从事体力劳动的人群食用。
3、提高身体抗病能力
无论是用西米以后，能吸收丰富植物蛋白，这些植物蛋白进入人体后能转化成人体必须的氨基酸，它们能为免疫球蛋白的合成提供能量，也能调节人体免疫功能，能让人体自身的抗病能力明显提高。
4、美容养颜
平时人们多吃一些西米，还能起到美容养颜的重要作用，因为心里容不得含有碳水化合物，它还含有多种维生素，这些维生素能增加皮肤细胞弹性，也能延缓皮肤衰老，平时人们多吃西米能皮肤变得细嫩而有弹性，除了滋养皮肤以外，它还能滋养秀发，能防止头发干枯脱落。
二、西米有哪些做法
1、芒果西米露
材料
西米适量、芒果适量、白糖适量。
做法
芒果一个切块，一个榨汁。煮一锅开水，下西米，煮到中间还有个小白点的时候关火，闷3分钟，捞出过冰水。完全冷了后，捞出西米加鲜榨的芒果汁跟果肉~香甜的芒果西米露就做好了。
2、椰汁西米糕
材料
椰浆200毫升、西米20克、白砂糖35克、吉利丁2片。
做法
西米放锅中煮至透明。煮好的西米捞出用冷水冲凉，沥干。沥干水份的西米放入10克白砂糖，轻轻搅拌均匀，平铺入容器底部。锅中倒入200毫升椰浆，25g克白砂糖放入，小火煮至糖融化。热的椰浆中，放入用冷水浸泡至软，挤干水份的吉利丁片，搅拌至融化。倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固后，取出倒扣，切小块即可食用。
3、火龙果西米冻
材料
火龙果1个、西米适量、吉利丁适量、椰奶适量。
做法
西米入开水锅煮好后捞出过凉备用。吉利丁片提前用冰水泡软。红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀。打好的火龙果汁倒进小锅里，放入泡好的吉利丁片，小火加热至吉利丁彻底溶化。把煮好过凉的西米倒进容器里。倒入步骤4里做好的的火龙果汁，入冰箱冷藏至凝固即可。
相信在看完以上详细介绍以后，一定不难知道西米的功效和作用有哪些了吧，是不是没想到，原来小小的西米竟然还能做出这么多好吃的东西出来，而且西米的功效作用还有这么多，大家快快吃起来哦，不仅对我们的身体有很好的帮助，而且味道十分美味哦。