山药是我们中国人饭桌上经常出现的一种蔬菜，我们喜欢吃，就是因为它的口味非常清淡，但是又有很多的做法，而且还是很适合现在的炎热的季节的蔬菜，你们平日里是喜欢炒着吃，还是做汤喝，今天我们就想选择一种方法，就是煲汤喝，给你们介绍。
山药煲汤的做法大全，爱做饭的你看过来
1.乌鸡山药汤
（1）将乌鸡切成小块，山药也切成小块，调味料，葱姜切成小丁
（2）在锅内加入清水，将乌鸡加入到凉水中之后用大火逼出无机里面的血，捞出乌鸡肉沥干水分，之后去除表面的浮的泡沫。
（3）准备砂锅，在里面放入清水，再加入葱姜，乌鸡，山药块，还可以加入红枣调味，同时加入料酒。
（4）山药汤大约炖上三十分钟，山药炖烂了就好了，之后可以加入枸杞食用盐等调味料。
2.羊排山药汤
（1）放到水里煮一下，去除腥味，取出羊排表面的漂浮物之后，再将羊排清洗干净。
（2）重新把炒好的羊排放到锅里面，加入适量的清水，之后将料酒，葱姜，桂皮，八角，等你经常会用来炖汤的调味料加到里面，之后我们用大火炖上一个小时左右就可以了。
（3）萝卜清洗干净，切成小块，等到羊排煮到差不多八分熟的时候就把山药和萝卜一起加入到锅里面，之后煮上十分钟左右，就可以开动了哦。
（4）喜欢吃西兰花的在最后几分钟把西兰花加进去，西蓝花轻轻地用水烫一下就能吃了，这个时候口感最好。之后加入胡椒粉咸盐调味就好了。
是不是发现很多的食材都能够和山药一起做饭吃呢，山药煲汤的做法大全中我们选择了两种给大家介绍，其实他们的共同点都是很有滋补功效，所以说身边如果有身体虚弱的朋友选择给他们做这两个汤是很好的选择，那么感兴趣的朋友赶紧来做一做试试吧。