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“先买的扇贝肉一次没吃完我就清理干净放在冰箱冷冻了,这次拿出来跟蚝豉一起煮,一碗海鲜粥好吃鲜美。”
1、蚝豉洗净后沥干水分。
2、蚝豉切成碎粒倒入粥内煮。
3、扇贝肉解冻以后加入适量姜丝。
4、加适量盐。
5、加入适量生抽。
6、加入适量料酒。
7、加入一勺淀粉。
8、饭锅中的粥煮到还剩15分钟的时候,加入腌制好的扇贝肉。
9、锅中粥煮熟后加入葱花。
10、加适量盐。
11、加了适量鸡精。
扇贝肉要加姜丝料酒去燕,这样粥才不会特别腥,扇贝肉都容易熟,所以煮开花以后再放进去。