食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
发面葱花千层饼的做法步骤
1、各种材料混合揉成面团,放入碗中盖上保鲜膜发酵。
2、发酵完成。
3、取出面团擀成大圆片。
4、淋入食用油。
5、撒入食盐。
6、撒入葱花。
7、上下左右折叠将大圆片的油盐和葱花涂抹均匀。
8、卷成卷席筒。
9、卷成圆卷。
10、擀成大圆饼。
11、煎饼的平底锅置于电灶上,淋入食用油开中火预热。
12、将圆饼放入锅内。
13、淋入清水,使大圆饼在煎制的过程中能够表面松软、焦脆。
14、煎成金黄色之后翻面,再淋入清水。
15、约15分钟之后出锅。
16、成品图。