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“自己院子里的苦菜和蒲公英采了,就几棵太少了,不值当做别的,放点黑芝麻核桃桑葚粉煎个饼来吃。”
1、采的苦菜洗净。
2、切末。
3、放碗里,放食盐。
4、放黑芝麻糊。
5、放鸡蛋。
6、搅拌均匀。
7、放清水。
8、放面粉。
9、搅匀。
10、热锅冷油,油热倒入面糊。
11、一面金黄翻面。
12、两面都金黄色即可。
13、成品。
黑芝麻糊是甜的,中和了苦菜的苦味。