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1、红芸豆浸泡一晚。
2、放入清水锅中煮开5分钟,关火自然放凉。再煮开5分钟,再次放凉就以用了。
3、锅中放入洗净的大米,按平时煮饭的水量,加入煮过芸豆的水,不够再加清水。
4、加入煮好的芸豆。
5、加入去皮栗子。
6、煮饭结束翻松再焖一会即可。
红芸豆不容易熟,煮过两次后吃起来应该已经很面了。尝一下,如果不满意,就再重复煮一次。