>
1、菠菜洗净,入水焯。然后把焯好的菠菜过凉水。
2、香肠切片,用模具按出图案。
3、把圆葱横切出小圈圈。把菠菜,香肠切碎,放入一个鸡蛋,再加入适量面粉,盐。搅拌成酸奶的稠度。
4、平底锅放油,放入圆葱圈,两面都煎。
5、把调好得面糊放入圆葱圈里。
6、再把有图案的香肠片放在上面。
7、翻过来,再煎。
8、完成。
水焯菠菜,先把菠菜茎放入。焯片刻后叶子在滑入。