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1、备好米饭。
2、鸡蛋打散,火腿肠、青椒、葱分别切末。
3、鸡蛋炒熟,划出鸡蛋块盛出备用。
4、锅里留底油,下葱花爆香。
5、放入米饭炒散。
6、放青椒,加盐炒匀。
7、放火腿、鸡蛋炒匀,关火。
8、成品。