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1、鸡蛋加盐,胡椒粉,料酒搅散。
2、火腿,皮带切丁备用。
3、把切好的火腿和皮蛋丁放入搅拌好的蛋液里拌均匀,封上保鲜膜。
4、放入蒸锅上汽后中火蒸20分钟。
5、蒸好了切成小块就行了。
6、成品图。
可以打一个蘸碟蘸着吃。