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17-20分钟。素馅的包子需要蒸17-18分钟左右，肉馅的包子需要蒸大约20分钟。在蒸包子时候，等时间一到，不要着急打开蒸笼盖子，还需要焖5分钟左右才可以。若蒸的时间过久，包子的外形就容易塌陷，吃起来更是变得很硬。另外，刚刚包完的包子需要醒大约半个小时再蒸，不然蒸出来的包子不够松软。
