>
秋冬季节。藕的成熟时间主要在九月份至十月份，因产地和品种不一样，上市的时间也会稍有差别。藕也叫作莲藕，我国大部分地区均有种植，是餐桌的常见菜肴，主要产自河北、山东、广东等地。藕的吃法多样，可以制作凉拌藕片、素炒莲藕、莲藕炒肉、水煮莲藕以及蒸莲藕等。
