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可以。但需要注意的是，鱿鱼脖里有一条白色软骨，其形状类似鱼刺，这个部分是不可食用的，在处理鱿鱼时可以随着内脏、眼睛一起去除掉。蒜蓉鱿鱼脖、孜然鱿鱼脖、清炒鱿鱼脖、酱爆鱿鱼脖、鱿鱼脖炒鸡蛋、香辣鱿鱼脖等都是用鱿鱼脖制作而成的美食。
