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三月三是皇帝的生辰，在这天吃糍粑为了纪念皇帝。糍粑是一种传统的美食，制作的主要食材包括糯米、黄豆粉、白糖、芝麻等，主要流行鱼贵州、四川、湖南、湖北、广西、陕西等地。糍粑的产地不一样，制作的手法以及使用的原材料也会稍有不同。制作糍粑的糯米需要浸泡充分，做出来的糍粑口感会更加软糯。
