用水冲洗再用开水蒸煮。在制作腊肉时,一般会将腊肉用酱油腌制并用柴火熏烤。在食用腊肉时,要将腊肉用清水将上面的烟灰和黑色杂质清洗干净。在煮腊肉时可以将腊肉切成几段,方便蒸煮,在煮腊肉时要采用大火,并且不能将锅盖盖住以免腊肉的味道不能蒸发出去。
隔年腊肉怎么去哈腊味
料理都
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