活的皮皮虾可以用水养法保存;死的皮皮虾,洗净后装入保鲜袋封口,然后放入冰箱冷冻室保存即可。皮皮虾滋味鲜美,可以做成椒盐皮皮虾、白灼皮皮虾、清蒸皮皮虾、辣炒皮皮虾等。选购时候如果发现皮皮虾身形特别直挺、眼睛浑浊无光泽,说明不新鲜了。
皮皮虾怎么存放
料理都
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