果酒有沉淀物正常吗

正常。有沉淀物的果酒并不代表变质，果酒由水果酿造而成，这些沉淀物是水果中的蛋白质及果胶在一定条件下的析出现象。从某种角度来说，沉淀物是果酒成熟的标志。饮用时，为了避免影响口感和外观，倒酒时尽量缓慢倒出，可以避免沉淀物漂浮。