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寓意辞旧迎新。根据中国农历来说，说子时是一个新旧交替的时刻，就是交子，谐音就是饺子了，饺子馅料也是各式各样的，有韭菜馅的，芹菜馅的，羊肉馅的，牛肉馅的，香菇馅的，白菜馅的，在子时准时吃上饺子的话就可以驱散一切晦气，心想事成，大吉大利。
