15分钟。田螺清洗干净后上蒸锅,冷水蒸,这样能保持田螺的肉质鲜美有弹性,通常15分钟左右可以蒸好,但是还要考虑到田螺的个头大小和每次蒸的数量。在蒸田螺的过程中可以配制浇汁或者蘸料,以备用。此外田螺还可以做汤、爆炒等。
蒸田螺要多久
料理都
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