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三天。将吃不完的肉酱放入密封盒中，放在冰箱后可以保存三天左右，制作肉酱一般选用五花肉，五花肉有肥有瘦，做出来的肉酱香而不腻。将五花肉切成肉沫，倒入锅中进行煸炒，可以加入适量姜葱蒜和十三香，之后再倒入清水，慢慢的熬制，快好时加如芡水轻轻搅拌即可。
