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豆腐的存放时间需要根据不同的存放方式来判断。
1、常温保存。新鲜豆腐容易滋生细菌，在常温条件下，一天时间就会发酸变质。所以买回来的新鲜豆腐在不作处理的情况下最好在一天内吃完；
2、冰箱冷藏。在放入冰箱冷藏的情况下，因为温度低，细菌滋生会被抑制，豆腐就没有那么快变质，一般可以保存两天左右的时间；
3、保鲜膜密封。其实这种方式也是需要放进冰箱冷藏，借助了低温和无氧气的环境可以延长豆腐保存的时间，一般在三天左右。
