粉蒸肉打底的菜可以用粉条吗

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可以。制作粉蒸肉使用粉条打底,蒸制的时间要控制好,时间过短,粉条质地会较硬,时间过长,粉条则易成坨。粉蒸肉是一款江西菜品,常见于中国的四川、湖南、江西、浙江、福建等地。粉蒸肉制作的食材丰富包括带皮五花肉、白糖、蒸肉粉等。没有五花肉也可以用牛肉、羊肉等肉类代替。

粉蒸肉打底的菜可以用粉条吗