高。鸡肉的肉质嫩,味道鲜美,脂肪低且蛋白质含量丰富,可以说是蛋白质最高的肉类之一。此外,鸡肉比其他肉类的维生素A含量丰富。鸡肉还易消化吸收。清炖的鸡汤调味料较少,保留了鸡肉的原汁原味,不仅味道更加鲜美,也更健康。用砂锅炖,受热均匀,更容易入味,且只要稍加注意就不会出现底部糊锅的现象,后续清洁操作也比较方便。跟据鸡的种类,炖不同的时间,一般柴鸡要比普通鸡用时更长。还可加一些滋补食材,味道更好。
砂锅清炖鸡的营养价值高吗
料理都
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