大葱叶一大堆怎么吃

大葱叶可以凉拌、清炒食用。用水洗干净后，用辣椒，酱油，盐，味精，油，喜欢吃辣点的可以加入辣椒油味道更美味，加入配料后搅拌食用，也可以煎鸡蛋食用；还有一种最简单的方法就是清炒食用，洗干净，加入蒜头和油爆香后放入大葱叶，适量盐，简单炒一下就可以食用。