电饭煲香弹饭是蒸米饭吗

是的。用电饭煲煮米饭可以需要标准煮，香弹煮和快煮都是可以的，通常电饭煲都有这几个功能或者是类似的功能，只需要按上这几个功能即可煮饭蒸饭。电饭煲做饭的时候注意调节火候和时间，不过这些在选择功能后都会有默认值，也可以自己调节。