青柠檬可以腌制吗

可以。将青柠檬用盐搓洗后切片去籽后和蜂蜜一起装入消毒后的玻璃罐中密封腌制后泡水即可食用。青柠檬除了可以腌制柠檬蜂蜜水，还可以直接将其榨汁后加入金桔、柚子、蜂蜜等调配成金桔柠檬柚子茶饮用，还可以将柠檬汁加入鱼或肉质品中去腥。