怎么辨别食用油油质

观察颜色，闻食用油气味，看油质分层等等。纯净的食用油油质是清晰透明的，而不好的食用油油质是浑浊的。最直观的方法就是看食用油油质的颜色，正常的食用油颜色呈黄色。食用油在生活中也是必不可少的。食用油又分多种，比如：菜籽油、玉米油、猪油以及花生油等等。