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芡河银鱼、沱湖螃蟹、老任桥牛肉、湖沟烧饼等。安徽蚌埠有白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼等特色食物。其中芡河银鱼炒蛋简单美味，银鱼加入鸡蛋、料酒、盐、葱、花生油等翻炒即可。
