谷雨吃什么传统食品

谷雨茶、香椿、韭菜、菠菜、黄豆芽、乌米饭、燕来笋。谷雨茶是谷雨时节采摘的差，也叫二春茶，叶片柔软，颜色碧绿，口味清新宜人。香椿，也叫香椿芽等，分为紫香椿芽和绿香椿芽等，可以用于凉拌、炒制、入馅等。香椿芽中含有硝酸盐，烹饪之前需要进行焯烫处理。