将杨桃和胡萝卜分别洗净,然后切条,加适量的盐,放置在通风干燥的地方,腌制2到3个小时;同时准备腌制水,即往锅里加水,然后放盐、生姜、花椒和冰糖,煮开后,倒入适量的醋,等到腌制水自然冷却后倒进密封坛里,再加入泡椒以及泡椒水,最后就是把萝卜和杨桃一起泡入密封坛密封腌制,在冰箱放个两天就能开吃了。杨桃是一种热带水果,味道很像葡萄,酸中带甜,而和萝卜一起泡出来的的酸杨桃,很是爽口,吃起来脆脆的,带点辣味。
怎么泡酸萝卜杨桃
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