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添加适量的米粉搅拌至米浆粘稠即可。没有米粉也可以用高筋面粉代替。米发糕时传统的发酵面点，颜色洁白，质地绵软，入口甜润，制作的食材包括米粉、猪油、酵母粉、芝麻面、白糖、桂花蜜等。制作米发糕的面糊不要调制的过稀，以免影响发糕的质地和口感。
