章鱼小丸子的面糊怎么调

面粉125克，淀粉30克，水500毫升，盐3克左右，鸡蛋1个。可以根据实际情况调整配料用量。烤制过程中全程中小火，火大了容易糊而且夹生。做好的章鱼小丸子可以搭配番茄酱、沙拉酱等食用，风味独特。现做现吃，口味最佳，冷藏后口感会受影响。