做可乐鸡翅用什么火候

中小火。若是火候过大会造成外面焦了，里面还没有熟的现象。制作可乐鸡翅需要用中小火将鸡翅煎至两面金黄后加入准备好的可乐和调料，期间不需要加水，当鸡翅炖煮到汤汁收的差不多时就可以尝一下咸淡，适当进行调整。做可乐鸡翅尽量选用不粘锅，煎鸡翅之前可以用姜片将锅表面涂抹一遍防止粘锅。