龙虾、梨膏糖、豆腐、腐乳、阳春面、汤包、油馓子等等。梨膏糖则是用鸭梨熬制而成的清热圣品,腐乳是将豆腐经过发酵腌制入味后封存起来保存,食用起来味道鲜美的一种配菜;豆腐兑入山芋粉后制作成黏稠美味的汤羹食用;汤包皮薄汤汁足味道鲜美、甜而不腻。
淮安名吃都有什么
料理都
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