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通过红酒的香味和品牌进行挑选。红酒下咽时,口中留有余香的是品质较好的。红酒内味道均衡没有干涩的感觉,则表明红酒的质量很好。尽量选购大品牌的红酒,建议购买至少已经生产出来1年以上的酒。如果买了新酒可以存放一段时间再喝。