可以。去皮莴笋短期内可以放在水里面储存,长时间浸泡储存会让莴笋的营养物质流失,也可能产生很多的细菌,使莴笋变质。可以将莴笋切片在热水里面烫一会再放到冰箱里保存,虽然会损失掉它的一些营养物质,但吃起来的口感能保持。炒熟后的莴笋吃不完没有放在冰箱里面保存,隔夜莴笋会变质,不能食用。莴笋又称作莴苣、麦菜,叶子细长、叶尖细下面叶子大,根垂直、茎白或者淡绿色、莴笋茎上细下粗,成熟早、不喜热。
去皮莴笋泡水里储存可以吗
料理都
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