虾尾肉质比较饱满。在购买冷冻虾尾时,要挑选虾尾冰层较薄的,同时颜色为肉红色的虾尾,这样的小龙虾壳比较薄,则肉质也比较多。在挑选整个小龙虾时,要选择个头较大,外壳与肉质比较紧致的,同时外壳要有光泽,这样的小龙虾更加的鲜嫩美味。
小龙虾为什么只能吃虾尾
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