都可以。水煮比较快,但是蒸的土豆风味更浓郁,能更完整保留土豆的香味。做土豆泥可以把土豆切成块、片,这样烹饪的时间要少很多。整个蒸土豆时可以用筷子试一下能否轻松插入土豆中,能的话就说明土豆熟透了,可以去除进行压泥这一步骤。土豆泥的吃法多样,可以压成泥后直接吃,可以加上火锅、香葱、食盐、黑胡椒进行调味后食用,可以和其他食物搭配做成土豆沙拉。压土豆泥时可以选择大一点的勺子操作,也可以直接使用料理机或者专门的压泥工具进行操作。
土豆泥的土豆是蒸还是煮
料理都
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