用高压锅需要半小时,用普通铁锅需要2小时。建议使用高压锅能节省很多时间,没有高压锅选用铁锅时,可以用直径比锅口小的锅盖,还有在炖的时候加一些黄豆可以缩短炖的时间。建议在炖猪肘子前,先在表面划几刀,这样煮的时候,就会比较入味也比较容易炖熟。
猪肘子要煮多久才能煮烂
料理都
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