江浙菜。三鲜海参的主要材料是木耳、冬笋、香菇、素鸡等,酱汁的主要调味料是酱油、白糖、淀粉、盐等。这道菜的海参是用切成末的木耳加入玉米面粉、水以及盐等各种调料调制而成的木耳面糊,用刀弄成手指形状,一条条放入有热油的锅中弄成海参的模样。三鲜海参的酱汁有冬笋和素鸡的加入,会使酱汁更加香鲜。三鲜海参吃起来香浓可口,三鲜海参味道鲜美,即使是用木耳做的素海参,口感也不错,沾满汤汁的素海参和白米饭也是很适合的。
三鲜海参是哪里的菜
料理都
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