不一定。好的红酒会挂杯,但不代表挂杯的就一定是好红酒,因为有些商家会利用这一点来鱼龙混杂。好的红酒之所以会挂杯,是因为它的黏度比较高,成分物质丰富,因此摇晃酒杯后红酒会在杯壁上留下痕迹,而一些黑心商家会加入一点非自然发酵物进去来以次充好。
挂杯的红酒是好红酒吗
料理都
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