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“做法跟绿豆沙差不多,这次加了薏米,适合夏天吃的小零食。”
1、绿豆、薏米洗净、泡2个小时。加入冰糖,煮半小时。
2、将煮烂的绿豆薏米放入搅拌机搅拌至糊状,倒入不粘锅中,加少许油,小火不停搅拌。开始时火可以开大一点,注意要不停搅拌,不然容易糊。
3、绿豆薏米糊炒至成团,如图即可。
4、放凉,轻轻按入模具。
5、开吃~(≧▽≦)/~啦啦啦!
尽快食用,不要存放太久。