红豆蒸糕的做法 剩蛋白的完美解决方案--红豆蒸糕 红豆蒸糕怎么做
“做蛋挞、派皮、面包、披萨等西点时，经常会有多余的蛋白，因为配方中只有蛋黄的成份，那些多余的蛋白怎么办呢？倒掉？有点可惜，尤其是现在物价又这么贵，浪费粮食实在是天理不容！所以今天的这款红豆蒸糕就是一个完美的解决方案。...[查看更多]
T双黄莲蓉月的做法，双黄莲蓉月怎么做02-29T海螺面包的做法 虫虫、海螺面包 海螺面包怎么做03-01T黄桃乳酪蛋糕的做法 香滑细腻的【黄桃乳酪蛋糕】 黄桃乳酪蛋糕怎么做02-29T椰香乳酪慕斯的做法，椰香乳酪慕斯怎么做03-01
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浇汁黄金糕的做法 步步高升----主食：浇汁黄金糕 浇汁黄金糕怎么做
03-01“我们家乡的年糕在当地老乡们都称为黄元米果，做工非常复杂的。专用大禾米加工而成，黄气香质软，制作黄元米果要先用本地的一种黄元树，烧成灰后加开水过滤成灰水(俗称纯植物碱水)，冷却后浸米一夜，次日用甑蒸熟成饭，再将饭拌灰...
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榴莲巧克力冻芝士的做法，榴莲巧克力冻芝士怎么做
03-01“第一次吃榴莲的时候，完全接受不了那味道，就觉得奇臭无比啊，那里好吃啊。。差点都吐了。。。第2次是在LG的极力劝说下才吃，这次就没有觉得难吃了。。。到第3次吃的时候就感觉还不错啊。。一直到现在越来越爱。。。”食材...
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布里诺咸奶酪蛋糕的做法，布里诺咸奶酪蛋糕怎么做
03-01“今天用它做些什么呢！想了想，很久没做蛋糕了，得，就是它了，顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪，人家从没用它做过蛋糕，通常是早餐配烤面包吃的，过去我用它做过甜食，制作时，把它们和糖一融合，呵呵，更别具风味儿。好在东西也不多，烤个...
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葵花葡萄干曲的做法 佳节年饼系列（2）@@葵花葡萄干曲奇 葵花葡萄干曲怎么做
03-01“年近了，相信家家户户都年饼飘香了吧！”食材明细主料饼干粉（500g）黄油（250g）葵花籽（适量）葡萄干（适量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葵花葡萄干曲的做法步骤1、所需的材料：-2、将饼干混合粉和黄油拌均做成面团。3、加入葵花...
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酒香水果薄饼的做法，酒香水果薄饼怎么做
03-01“欧美习俗，大都在就餐后吃些甜品，如，甜点、冰点或冰淇淋类的食物，这一习俗也很快传到了中国。中国的改革之风非常强劲，很快便进入了小康社会，人们的饮食习惯，也在悄然中有了显著的变化。西餐，早已不是什么新鲜事物，有特色的西...
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可可提拉米苏蛋糕的做法 可可提拉米苏蛋糕制作全过程（图） 可可提拉米苏蛋糕怎么做
03-01“无可否认，做提拉米苏的确有一定的难度，对于许多人来说，未能成功做出一个象样的蛋糕，必定是某个过程出了乱子：配料的品质、分量、手法、次序、温度。细心揣摩，就能成功地做个属于自己的漂亮蛋糕。”食材明细主料奶酪（250g）蛋...
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牛奶哈司的做法 牛奶哈司--藤瓜它兄弟 牛奶哈司怎么做
03-01食材明细主料高粉（150克）低粉（64克）辅料酵母（5克）蛋黄（11克）黄油（18克）牛奶（139克）配料白糖（15克）盐（5克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）牛奶哈司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将所有材料混合揉至出膜。3、第一次发酵至2.5倍...
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枣米糕的做法，枣米糕怎么做
03-01“枣米糕以前小的时候，外婆在过年时一直做的，而今学着自己做做呀。”食材明细主料糯米（150克）籼米（150克）辅料澄粉（20克）免洗红枣（60克）水（25克）配料白砂糖（70克）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）枣米糕的做法步骤1、糯米、籼米、...
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香葱培根肉松卷的做法，香葱培根肉松卷怎么做
03-01“查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的，需要用后油法揉面发酵，觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替，口味松软更胜一筹。”食材明细主料低粉（80g）鸡蛋（3只）糖粉（20g）牛奶（60ml）黄油（40g）盐（1/4小匙）辅料培根（1根...
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浅海绿湾蛋糕的做法 我的“浅海绿湾” 浅海绿湾蛋糕怎么做
03-01“这是我给自己做的第一个生日蛋糕，从来也没想过能给自己做生日蛋糕的，以前也只能是在蛋糕店里看面点师傅做的精致蛋糕，都是来美食家以后，让我学到了好多的东西，明天就是我的生日了，明天不会有时间，所以今天就先发上来了，希望...
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红糖马拉糕的做法 广式茶楼的人气点心，红糖马拉糕 红糖马拉糕怎么做
03-01“马拉糕，英文名：Cantonesespongecake是传统的广式茶楼点心，而香港的港式马拉糕，又叫做古法马拉糕，其美味让不少人为之疯狂。但由于古法马拉糕制作需时，已渐少见。关于马拉糕的由来，据说它原本是新加坡的马来族人爱吃的一种...
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一块面团两种饼干的做法，一块面团两种饼干怎么做
03-01“又开始鼓捣饼干了，相对于面包来说，饼干不用死气白咧地甩面，当然胳膊手也不会酸痛，更不用眼巴巴的等着它发酵、二次发酵……饼干唯一的缺点就是油糖比较高，不过偶尔做一次应该不影响健康这两种饼干都是和虫虫学的，看她做的...
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三色开胃水晶糕的做法，三色开胃水晶糕怎么做
03-01“这个东西我做了三个小时，然后儿子没有出厨房门就给吃光了，等了一会儿老公进去了，莫明其妙地问我：你在这儿忙了三个小时，怎么不见你做的东西啊？—……（*……（%笑死我了。真的很费事，最费事的一次。做出来效果还不错，要是失败了...
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红酒豆蓉冰皮月饼的做法，红酒豆蓉冰皮月饼怎么做
03-01食材明细主料糯米粉（120克）糕粉（（熟糯米粉少量））黏米粉（120克）澄粉（70克）辅料豆蓉（500克）配料糖（50克）牛奶（300克）红酒（100克）色拉油（60克）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红酒豆蓉冰皮月饼的做法步骤1、将除糕粉、色拉油、红酒之外的皮...
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熏羊肉烤小面包的做法 喜气洋洋---熏羊肉烤小面包 熏羊肉烤小面包怎么做
03-01“圣诞节前买了一个熏羊腿，用来做凉菜，或者切片配面包吃，可惜过节的菜太多了，吃了几天依然剩下狠多，今天拿来烤了些小面包。我呢借花献佛拿来当做参赛品了。祝愿大家新年快乐，新年过后天天快乐、喜气洋洋!”食材明细主料面...
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土制叉烧包的做法，土制叉烧包怎么做
03-01“记得麦兜讲过，大包整个几个吾怕滞（大包吃多几个不怕不消化）。也用小夜曲的调子唱过：沉晚，我食了十个叉包，可惜我都吾够饱，吾够顶肚（昨晚我吃了十个叉烧包，可惜我都不够饱，还不够我填饱肚子）。想想真好笑，麦兜真是个大胃小猪。这...
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焦糖杏子派的做法，焦糖杏子派怎么做
03-01食材明细主料低筋面粉（100克）无盐黄油（50克）糖粉（15克）蛋黄（1个）冷水（25克）盐（1克）辅料杏仁粉（5克）白砂糖（3克）杏子罐头（一罐）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）焦糖杏子派的做法步骤1、低筋面粉和糖粉混合过筛。2、将黄油切成小丁。3...
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奶油面包卷的做法 奶油面包卷（65度汤种） 奶油面包卷怎么做
03-01食材明细主料高粉（20克+200克）麦片粉（6克）汤种（30克）鸡蛋（40克）辅料水（100克）酵母（3克）温水（20克）菠菜汁（40克）黄油（10克）黑芝麻（适量）奶油（适量）鸡蛋液（适量）配料白糖（40克）盐（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油面包卷的做法步骤1、汤...
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豆浆辫子面包的做法，豆浆辫子面包怎么做
03-01“不知道从何时开始，有了光棍节这种无奈的节日。我知道光棍节是从大一开始，大学有举办光棍节假面舞会我才知道有这么一个象形的日子。今天特多人祝我节日快乐！纳闷了，咋就都知道今天是我的节日涅，好吧~快乐就快了吧，反正我...
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可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做
03-01“好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚风蛋糕，条件也很简陋，不是很好看，不过代表了一番心意嘛。”食材明细主料蛋黄（5个）可可粉（30克）牛奶（80毫升）低粉（60克）蛋白（5个）辅料70%的黑巧克力（适量）各种水果（适量）淡奶油（适量）配料油（70克）白糖（适...
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桑叶粉萝卜饼的做法，桑叶粉萝卜饼怎么做
03-01“买了一袋自发粉，晚上准备试试新买的电饼铛。晚上做的时候才发现，这面粉不是白面的，是添加了桑叶粉的健康面粉。和好的面团是绿色的，有着一股叶子的清香味。于是才有了这个听上去有些拗口的----桑叶粉萝卜饼。”食材明细...
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芸豆沙馅传统月饼的做法，芸豆沙馅传统月饼怎么做
03-01“终于把月饼做出来了，真是不容易。月饼上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是昵称起的太复杂，烤熟后，有点看不清复杂的字了，以后叫一一最简单了，哈哈。虽然不够完美，但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回，回油前（晚上）和半...
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红茶奶油蛋糕卷的做法，红茶奶油蛋糕卷怎么做
03-01食材明细主料蛋白（3个）蛋黄（4个）低粉（40克）辅料大豆油（40克）立顿红茶包（1袋）奶油（适量）配料白糖（70克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、蛋白倒入盘中。3、打至六分程度时，加入一半的白糖...
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牛奶蛋糕的做法 电饭锅--牛奶蛋糕 牛奶蛋糕怎么做
03-02“虽然不太喜欢吃蛋糕，但是喜欢享受动手的过程，这是一种难忘的生活回忆。我啥工具都没得，只有电饭锅、盘子筷子，所以我做的蛋糕是很简单，也很简陋的。意外的是，成功了！虽然不是十全十美，但味道啊质感啊都很不错，好满足。第一次...
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广式豆沙麻薯月饼的做法，广式豆沙麻薯月饼怎么做
03-01食材明细主料糯米粉（50克）玉米淀粉（15克）牛奶（90克）白糖（20克）手粉（适量）辅料红豆沙（450克）配料糖浆（85克）视水（2克）大豆油（30克）低粉（120克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）高级（难度）广式豆沙麻薯月饼的做法步骤1、麻薯材料。2、将除手粉外的...