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“买了一袋自发粉,晚上准备试试新买的电饼铛。晚上做的时候才发现,这面粉不是白面的,是添加了桑叶粉的健康面粉。和好的面团是绿色的,有着一股叶子的清香味。于是才有了这个听上去有些拗口的----桑叶粉萝卜饼。”
1、面粉加入鸡蛋,少许盐,清水和成面团。
2、发酵两倍大。
3、萝卜去皮擦丝,加入切碎的葱花。
4、放少许盐腌制10分钟。
5、腌好的萝卜丝挤去水分,加入,糖,香油。
6、加入五香粉,少许生抽,鸡精拌匀。
7、面团揉均匀滚成长条,分成等份小剂子。
8、取一份按扁擀开包入萝卜馅。
9、收口捏紧。
10、按扁成为一个小饼。
11、放入电饼铛,上面按上一些芝麻。
12、盖上锅盖打开电源,5分钟即好。