枣糕的做法 红枣戚风蛋糕~枣糕 枣糕怎么做

“这几天很想吃枣糕，今天终于抽出时间来做

今天多做了点，用了戚风模子和吐司模具，厚厚的真是好吃，红枣戚风蛋糕真是不错呀！”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

枣糕的做法步骤

• 1、准备好所有食材（枣泥是提前打好的）

• 2、九个鸡蛋蛋清黄分离

• 3、放入玉米油，枣泥，搅拌均匀

• 4、放入牛奶搅拌均匀，备用

• 5、蛋清里放入白醋打出鱼眼放入红糖，红糖分三次放入

• 6、蛋清打至打蛋器能提起尖尖角即是打好了

• 7、然后把低粉泡打粉，小苏打筛入鸡蛋液里翻匀，在把三分之一蛋白放入蛋液翻拌均匀

• 8、然后再把鸡蛋液倒入剩下的蛋白里翻拌均匀

• 9、把翻拌好的蛋液糊放入模具里，烤箱预热160℃上下火60分钟

• 10、脱模切块