港式意面的做法,港式意面怎么做
“利用微波炉和微波美食烹饪袋做港式意面,非常简单。”食材明细主料意大利面(75g)辅料洋葱(适量)火腿(适量)油(适量)配料白糖(适量)生抽(适量)味精(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)港式意面的做法步骤1、将意大利面用开水泡...[查看更多]
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懒人版糖炒栗子的做法 勤俭的懒人版糖炒栗子 懒人版糖炒栗子怎么做03-01T
牛肉丸煮挂面的做法 【牛肉丸煮挂面】 牛肉丸煮挂面怎么做02-29T
莼菜豆腐羹的做法,莼菜豆腐羹怎么做03-01T
红烧素鲫鱼的做法,红烧素鲫鱼怎么做02-29
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红糖戚风蛋糕的做法 【MIAO】红糖戚风蛋糕 红糖戚风蛋糕怎么做
02-25“第一次做戚风蛋糕,手忙脚乱的,不过还好还能看,呼呼~”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(65克)辅料油(25克)牛奶(50克)配料白糖((加蛋白里)48克)红糖((加蛋黄里)12克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红糖戚风蛋糕的做法步骤1、准备好...
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可可戚风的做法 生日蛋糕—可可戚风 可可戚风怎么做
03-01“好朋友的生日做的蛋糕。第一次做戚风蛋糕,条件也很简陋,不是很好看,不过代表了一番心意嘛。”食材明细主料蛋黄(5个)可可粉(30克)牛奶(80毫升)低粉(60克)蛋白(5个)辅料70%的黑巧克力(适量)各种水果(适量)淡奶油(适量)配料油(70克)白糖(适...
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戚风蛋糕的做法 小鱼牌戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-26食材明细主料低粉(100克)辅料牛奶(40克)白砂糖(50克)鸡蛋(4个)油(46克)泡打粉(小勺)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备材料2、牛奶内放入10克细砂糖搅拌均匀,再放入油搅拌均匀。3、在牛奶液里筛入低粉。4...
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戚风蛋糕体的做法 简易戚风蛋糕体 戚风蛋糕体怎么做
02-28“简单,易学,好吃!”食材明细主料低粉(100克)土豆淀粉(75克)辅料白砂糖(100克)柠檬汁(少许)盐(少许)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕体的做法步骤1、把鸡蛋分开来放在无油无水的容器里。2、把蛋黄加一半的糖打发到蓬松状...
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全蛋蛋糕的做法 由戚风蛋糕改编的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎么做
02-27“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻,用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕...
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焦糖玛德琳的做法 性感的蛋糕---焦糖玛德琳 焦糖玛德琳怎么做
02-27“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊...
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黄油纸杯戚风的做法 黄油纸杯戚风------附送所学制作戚风的窍门 黄油纸杯戚风怎么做
02-26食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(40克)牛奶(45克)低粉(70克)白砂糖(40克)淀粉(7克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黄油纸杯戚风的做法步骤1、所有材料2、黄油切小块,隔热水软化3、蛋清和蛋黄分离,分别装到盆里4、牛奶微波炉热一下,倒在...
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6寸奶油水果蛋糕的做法 6寸奶油水果蛋糕(戚风) 6寸奶油水果蛋糕怎么做
02-24“生日蛋糕~”食材明细主料低粉(50g)鸡蛋(3(一个65g左右))牛奶(40g)淡奶油(200ml)杏仁片(适量)火龙果(一个)果酱(适量)黄桃罐头(适量)辅料砂糖(70g)色拉油(40g)白醋(适量)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)6寸奶油水果蛋糕的做法步骤1、...
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戚风蛋糕的做法 超简单完美戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-25“两天连续做了三次戚风,我这是···上瘾了么···戚风是传说中的新手第一道坎,其实只要注意蛋白的打发和搅拌的手法,成功真的很简单!戚风是依靠打发蛋白来支撑面糊重量的,我用的是2个鸡蛋(6寸)方子做到5CM高真的毫无难度...
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戚风蛋糕的做法 【松松软软の戚风蛋糕】样子做成舒芙蕾的模样喽~ 戚风蛋糕怎么做
02-26“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译,属海绵蛋糕类型,质地非常轻。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,是目前最受欢迎的蛋糕之一。这里要说明的是,戚风蛋糕的质地异常松软,若是将同样重量的全蛋搅拌式海...
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红曲戚风的做法 天然色素的诱惑,红曲戚风 红曲戚风怎么做
02-29“红曲的红色是否很诱惑?与市售的人工色素不同,红曲是一种纯天然的色素哦,食用起来更健康更放心哦!红曲粉:是由红曲米粉碎而成。红曲米是用红曲霉菌(红曲菌)在普通大米中培养发酵而成。1、中医理论认为红曲味甘性温,入肝、脾...
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花生油戚风蛋糕的做法 颠覆传统的—花生油戚风蛋糕 花生油戚风蛋糕怎么做
03-01“看过的所有蛋糕方子,大师们都建议不要用花生油等味道重的油来代替黄油或者植物油,据说是花生油的味道会抢了蛋糕的香味。小蔡生日那天给他做了个生日蛋糕,但是家里唯一的油就是花生油了,抱着试看看的心态做了个戚风,没想...
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戚风蛋糕的做法 我的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-28“今天终于做出了戚风蛋糕。看了很多配方,迟迟不敢动手做。今天把几个方子混合,别说还真的有型了。”食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(30ml)油(20ml)白糖(30克)玉米面(5克)低筋粉(50克)辅料盐(小半勺)泡打粉(少许)白醋(几滴)甜味(口味)烤(工艺)一小...
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戚风蛋糕的做法 完美戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-25“戚风蛋糕是英文单词CHIFFON的音译,该单词原是法文,意思是拌制的馅料像打发的蛋白那样柔软,而戚风的打发正是将蛋黄和蛋白分开搅拌,先把蛋白部分搅拌的很蓬松、很柔软,再拌入蛋黄面糊。戚风蛋糕组织膨松,水分含量高,味道清...
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戚风蛋糕的做法 让新手教你做新手必学基础蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做
02-28“第二次发菜谱咯~~这次是戚风蛋糕的菜谱。。”食材明细主料蛋黄(5个)蛋白(5个)白糖(50g)低粉(85g)油(50g)牛奶(50g)辅料盐(1g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、准备好材料。2、准备好工具。3、用分蛋器分离...
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迷你戚风小蛋糕的做法,迷你戚风小蛋糕怎么做
03-01食材明细主料蛋黄M号(4个)水(50cc)薄力粉(80g)BP培粉(小半勺)大杏仁(15g)葡萄干(15g)蓝莓干(15g)辅料核桃仁(15g)蔓越梅干(15g)杏仁片(15g)配料砂糖(40g)盐(少许)色拉油(50g)蛋清M号(4个)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)迷你戚风小蛋糕的做法...
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小熊蛋糕的做法 卡通版南瓜戚风蛋糕——小熊蛋糕 小熊蛋糕怎么做
02-27食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60克)南瓜泥(80克)辅料巧克力酱(适量)配料玉米油(40ml)糖(30克)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)小熊蛋糕的做法步骤1、蛋黄打散。2、加入玉米油搅拌均匀。3、加入南瓜泥搅拌均匀。4、加入...
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戚风蛋糕的做法 记忆中的美味---【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做
02-26“说起这款蛋糕,记忆应该追朔到10多年前了:我们菜市场里面有一家蛋糕店,生意很不错,经常去她家买糕点,那时候她家经常卖一种长条的蛋糕,4块钱一个后来最贵涨到10块钱。我一般隔三差五买一个回家解解馋,吃起来的口感跟生日蛋...
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番茄蛋清戚风的做法,番茄蛋清戚风怎么做
02-25“这款蛋糕完全算是“发明”,蛋挞剩下的蛋清,家里岌岌可危的番茄,于是造就了“番茄小蛋糕”,竟然不算失败,酸酸甜甜,配上炼乳,真心不错哦~”食材明细主料蛋清(2个)面粉(100g)番茄(1个)辅料盐(1茶匙)泡打粉(2茶匙)糖(3大匙)色拉油(3大匙)清...
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鲜奶葡萄干戚风的做法,鲜奶葡萄干戚风怎么做
03-01食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(150克)辅料白糖(40克)玉米油(30毫升)精盐(少许)葡萄干(若干)鲜奶(100毫升)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜奶葡萄干戚风的做法步骤1、蛋清蛋黄分开、低粉过筛、白糖称量好。2、蛋黄里加入鲜奶、油...
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戚风的做法 家庭戚风 戚风怎么做
02-27食材明细主料金磨坊(110g)鸡蛋(4个)白糖(100g)辅料色拉油(40g)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)戚风的做法步骤1、基本材料2、分蛋,蛋白蛋黄分开冰过的新鲜鸡蛋3、蛋白加3滴柠檬汁,加1/3白糖4、蛋白分3次加入白糖打发5、把蛋...
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戚风蛋糕的做法 6寸戚风蛋糕(不再气疯,不开裂) 戚风蛋糕怎么做
02-25食材明细主料低粉(40)鸡蛋(2个)大豆油(20)牛奶(20)白糖(45)辅料白醋(2至3滴)盐(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)戚风蛋糕的做法步骤1、按配方称好相应的重量2、蛋黄分离后放在无水,无油的容器里备用3、蛋清分离后放在无水,无油...
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香蕉核桃戚风蛋糕的做法,香蕉核桃戚风蛋糕怎么做
02-27食材明细主料蛋黄(3个)蛋白(4个)低粉(70克)香蕉泥(100克)辅料核桃碎(40克)配料糖(60克)玉米油(40ml)牛奶(20ml)柠檬汁(1大勺)白醋(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香蕉核桃戚风蛋糕的做法步骤1、蛋黄加入20克糖搅拌均匀2、加入玉...
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抹茶红豆戚风的做法,抹茶红豆戚风怎么做
02-27食材明细主料鸡蛋(4个)白糖(3035克)色拉油(60克)野莓朗姆酒(60克)低粉(100克)塔塔粉(2克)泡打粉(2克)辅料抹茶粉(3克)蜜豆(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)抹茶红豆戚风的做法步骤1、将蛋黄4个加入30克白糖搅拌均匀。2、然后加...
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红曲戚风蛋糕卷的做法 给蛋糕一抹漂亮的颜色----红曲戚风蛋糕卷 红曲戚风蛋糕卷怎么做
02-26“不管是做蛋糕还是面包,总是喜欢变着花样来,但不知道大家发现没有,最受欢迎的蛋糕一般都是最基础的,那些特别花哨的蛋糕其实也就是吃个一两次吧,大部分的时候还是觉得这种基础的戚风更美味。既然喜欢基础款蛋糕,又想有点不...