水果披萨的做法,水果披萨怎么做

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水果披萨的做法 水果披萨怎么做

食材明细

主料
  • 高筋面粉 (250g)
  • (130g)
  • 马苏里拉奶酪 (100g)
辅料
  • 火龙果 (半个)
  • 香蕉 (一个)
  • 哈密瓜 (4小块)
  • 玉米胡萝卜豌豆 (适量)
调料
  • 酵母粉 (2.5g)
  • (4g)
  • 细砂糖 (10g)
  • 奶香 (口味)
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

水果披萨的做法步骤

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第2张

    1、除了黄油以外的面包材料放进了厨师机,酵母粉也放进去。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第3张

    2、成团后加入黄油,继续均匀揉面团。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第4张

    3、揉团后,取出来放到容器中,用保鲜膜包起来。发酵到2倍大小。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第5张

    4、发酵好后,取出面团,揉面团排气。将面团一分为二。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第6张

    5、模具下面涂一层橄榄油。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第7张

    6、用手把边边的轮廓一圆,捏一下。用叉子扎出排气孔。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第8张

    7、这样静止15分钟。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第9张

    8、放入烤箱中层。200°烤10分钟。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第10张

    9、因为香蕉容易氧化,切的不要太早哦。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第11张

    10、切成这样。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第12张

    11、开水煮一下。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第13张

    12、控水,取出备用。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第14张

    13、铺上百分之五十滴马苏里拉奶酪。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第15张

    14、铺上水果。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第16张

    15、放入烤箱中层,200°烤8分钟即可。烤到芝士融化就可以了。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第17张

    16、成品。

  • 水果披萨的做法 水果披萨怎么做 第18张

    17、拉丝又好吃~美味可口。