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1、主料:新鲜黄瓜两根,嘻嘻~~家里种的可新鲜了,
2、洗净,削皮,在拍碎,将多余的瓜瓤去掉。
3、切成合适的大小,放少量的盐,味精,蒜末,腌制5分钟。
4、腌制后将多余的水去掉,装盘。
5、放入事先准备好的剁椒。
6、最后淋上热油,浇在剁椒上,清爽的拍黄瓜就大功告成了。